原标题：大连​餐饮遭遇用工荒，大龄服务员纷纷辞职，你怎么看？

　　招工难、用工成本高一直是掣肘大连餐饮业发展的瓶颈。上半年大连中餐服务员用工缺口多达12264个，相当于17.87个岗位抢一个服务员。然而，有望破解“用工荒”的移动支付，却令餐饮企业遇到了另一个问题——应聘者大龄化，对点餐设备操作不熟练。新员工没招来，老员工却走了。操作太难，“老”服务员坚持几个月辞职了。

　　如今，想要赚钱，干什么都不容易，就连做服务员也越来越难。大家传统观念中，饭店服务员的年纪普遍都应该偏大，但是如今很多大龄服务员都被“电子点餐”逼走了。

　　近日，根据半岛晨报报道，上半年，大连的中餐服务员用工缺口已经达到了12264个，相当于17.87个岗位抢一个服务员。然而，有望破解“用工荒”的移动支付，却令餐饮企业遇到了另一个问题——应聘者大龄化，对点餐设备操作不熟练。新员工没招来，老员工却走了。

大连​餐饮遭遇用工荒，大龄服务员纷纷辞职，你怎么看？

　　很多大连的饭店表示，大龄的员工都很勤快，但是他们并不能熟练使用电子设备。有的大龄服务员用手机，只会用微信聊天。然而如今大连很多饭店都是使用电子菜单，很多时候都是使用平板电脑直接操作，这对于很多大龄服务员来说是一个不小的挑战，随之而来的是在点餐的时候频频出错，消费者对此也多有怨言。

　　有的人会说：“那就招年轻的服务员呗！”但是这种传统的餐饮行业对年轻人的吸引力并不大。同样是餐饮业，一个烧烤店一个奶茶店，很多年轻人都会选择后者。因此，如今大连的餐饮业就十分尴尬了，吓走了大龄服务员，也招不来年轻人，这就造成了用工荒。

　　其实这个问题，不仅在大连存在，想必这在全国都是一个比较常见的现象。如今的电子支付和电子下单十分普及，但是这也仅限于年轻人，说白了主要应用的对象都不是上了年纪的人，真正到了我们父母那个年纪的人，就没听说几个天天点外卖或者天天用微信支付或者支付宝的。

　　随着餐饮行业的不断发展，这对该行业从业者的基本素质也提出了更高的要求，这也是时代进步的体现。因此，在我看来，饭店面对这样的情况，如果招到了大龄的服务员，应该在上岗前进行系统的培训，这样就会比直接用工要好很多。