原标题：最新！成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组召开发布会

　　今日（3月17日）上午10点30分，成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组举行新闻发布会，由成都市市场监管局、成都市卫健委、成都市教育局、成都市温江区政府、成都市公安局、四川源坤国科质量检验有限公司等单位负责人，通报成都七中实验学校食堂管理问题相关情况。新闻发布会具体内容将通过媒体第一时间向社会发布。

　　3月12日起，成都七中实验学校食品问题以各种版本在网络流传，引发社会各界关注。情绪之中，事实的脉络并不清晰。

　　起因，是不是一名学生家长“卧底食堂假扮食堂工作人员终获得问题食材的证据”？舆情，是如何从对冻肉和添加剂的内部讨论一步步发酵？风波，警方在处置突发事件时为什么要对学生家长使用“辣椒水”？检测，第一批样品为何不做微生物指标检测？

　　2018年8月，四川德羽后勤管理服务有限公司接手成都七中实验学校食堂。

　　双方签订的《食堂委托经营合同书》显示，2018年6月29日该校与四川德羽后勤管理服务有限公司签订了经营合同，委托管理期限从2018年8月20日到2023年8月19日止，共计5年，委托期间，食堂按市场化、社会化的机制组建和运行，自负盈亏，独立核算。

　　2018年9月开始，原厨师长柯玉刚和70多名老员工转入了德羽后勤。“重要岗位都被换了人，工作量太大而工资不涨，老员工心里都有怨气。”柯玉刚告诉红星新闻记者。

　　这被称为这所学校建校15年来在食堂方面做出的最大改变。“这在当时是学校的一项重要改革措施。”成都七中实验学校的一名副校长在接受红星新闻采访时说，之前该校食堂由投资方冠城集团后勤服务公司管理，实行配餐制，不断有家长反映菜品单一。但改制后，该校小学部食堂依旧实行配餐制，中学部改为选餐制，不久又遭到家长投诉。

　　赵女士的女儿初一开始就在成都七中实验学校就读，目前高二。她发现，食堂改制后，高中学生下课晚，就餐时可供选择的菜品不多，很多学生吃不饱。与几位家长商量后，她于2018年9月13日写了一份《关于高中部学生校园生活的现状及建议》，向学校反映了食堂的5个问题：窗口少，分量少，品质低，营养缺省，价格贵，服务差。2018年12月，又有多名家长向学校反映，中学食堂存在勾兑饮料、油炸食品、冷冻食品过多、价格高等问题。

　　多个信源显示，投诉食堂的主力此前并非小学部的家长。但2019年3月8日这天，小学部6名家长引燃了这场风波的导火索。