昨天市政府新闻办组织召开新闻发布会，通报我市肉类蔬菜流通追溯体系建设情况。目前，福州已建成猪肉蔬菜流通追溯体系，就像给它们配上“身份证”。已有上百个市场终端接入这个系统，市民在主要超市、农贸市场、肉菜专卖店等地购买蔬菜和猪肉，都可扫描价签或小票上的二维码，追溯生产、质量以及流通环节等信息。（１２月２６日福州日报）

　　“菜篮子”的安全，是老百姓关心的大事。众所周知，食品从生产到加工到流通再到消费，其每一个环节都容不得半点问题。然而近年来，瘦肉精、毒豆芽、染色馒头等一系列食品安全事件不断挑战着消费者的想象力，也让人们陷入谈“食”色变的境地。尽管每次食品安全事件发生后，都有雷厉风行地整治行动、严肃追责，但整治之后老百姓“菜篮子”的安全依然难以保障。

　　现今，为重拾食品安全信心，多地建立起肉菜流通追溯体系，为肉菜配上“身份证”，让商品流通有迹可循。换言之，市民在接入该系统的网点购买肉菜称重后，用手机扫描价格标签上的二维码，就可以知道商品的“前世今生”，比如产地、批发环节的销售商、零售终端的销售商等。在系统后台，还有产品质量安全检测等更详细的信息。

　　客观而言，建立肉菜追溯体系，是以“互联网＋”为载体，实现从田间地头到餐桌，全流程、全过程的可追溯，形成肉菜商品流通来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条，倒逼食品生产和经营主体从源头上杜绝食品安全隐患，为群众的“菜篮子”提供安全保障。

　　笔者以为，肉菜“身份证”固然好，但要真正让可追溯体系筑起食品安全“防火墙”，还需相关职能部门切实履行监管责任，把好食品安全第一关。一方面，要严把市场主体准入关，对达不到要求的食品生产经营主体不予许可准入，为消费者营造安全放心的消费环境；另一方面，肉菜“身份证”要确保真实有效，对弄虚作假者要严肃处理，情节严重者当追究相关责任。此外，生产经营主体应加强行业自律，严守安全红线，保障舌尖上的安全。（王芳）