原标题:三全思念等品牌牛肉水饺加猪肉 业内人士并不违规
近日,有媒体对三全、思念、湾仔码头、龙凤、东来顺、馄饨侯、白玉、福润家等8个品牌约40款名称中含有“猪肉”“牛肉”的速冻产品进行统计发现,有18款产品配料表显示存在混有其他肉类的问题。
其中“牛肉”类速冻样本共10款,有8款配料中含有猪肉或猪肉加鸡肉成分,涉及三全、思念两大品牌;“猪肉”类速冻样本共30款,有10款添加了鸡肉成分,涉及三全、龙凤、白玉3个品牌。
业内人士则认为,依照现有相关行业标准,速冻产品中牛肉、猪肉占主要成分,并以此标注名称,同时配料表中如实体现其他肉类成分并不违规。
速冻食品行业人士表示,这种现象不是近两年才出现,而是一直伴随着速冻食品行业,之所以出现这种现象,主要有两方面原因,一是为改善口感,二是为控制成本。