原标题：前期野蛮发展后，近年生鲜电商行业洗牌持续进行

　　摘要：此次疫情后，消费者生鲜购物习惯有望加速从农贸市场、连锁超市向生鲜电商转变，做好用户留存才是至关重要的。

　　疫情期间高需求生鲜电商平台订单激增，用户在体验各种线上买菜服务的过程中不断成熟，并形成自己的品牌鉴别能力和忠诚度，倒逼线下商超便利店进一步线上化，考验企业全品类供应链能力，竞争和淘汰加剧。

　　行业分析师认为，高支付意愿的消费者愿意为质量有保障的供应链买单。

　　“社区支持农业直送”“现摘现售及时到家”等新模式和服务，会从需求侧催生新的产业链，传统零售企业将更加注重线上渠道的开拓，全渠道聚合业务平台及全渠道履约方案可为零售企业带来助力，消费者偏好的变动会带动电商领域的新发展，品牌化认知度聚集提高，为企业提供新的发展机会。

　　行业格局：前期野蛮发展后，近年行业洗牌持续进行

　　如前文所述，生鲜电商由于背靠万亿生鲜行业，高频刚需流量来源稳定，并契合消费升级趋势，自诞生以来一直以来都是企业布局热点。

　　中国电子商务研究中心2016 年的一份统计数据显示，彼时全国4000 多家生鲜电商仅 1%盈利，88%亏损，剩余 7%是巨额亏损。