原标题：咖啡赛道迎新玩家！中国邮政试水咖啡店 一铺开就是全国第一 

　　咖啡赛道迎来了一个最意想不到的玩家——中国邮政。2 月 14 日，全国第一家邮局咖啡店——邮局咖啡在厦门正式营业，这是中国邮政自己做的直营门店。从门店来看，熟悉的复古绿布景和标志性的邮筒，带着浓浓的中国邮政色彩。从产品来看，美式、拿铁、卡布奇诺都有， 一杯 22 元。

　　邮政卖起咖啡，想象力似乎很惊人。此前数据显示，中国邮政依托自身遍布城乡、覆盖全国的优势，坐拥近 9 千个揽投部、5.4 万个营业支局所和 42 万个信息系统完善的合作邮乐购站点资源。而星巴克在中国门店 5 千多家，瑞幸则将近 6 千家。按照这规模，邮局咖啡一铺开就是全国第一。中国邮政正式杀入，堪称咖啡赛道火爆的又一缕缩影。回顾 2021 年，咖啡赛道依然挤满了投资人——主打几平米咖啡店 Manner，传闻单店估值超过 1500 万美元（近 1 亿人民币）；M Stand 融资后估值也达到了 40 亿元；还有三顿半，估值也轻松 45 亿元。疯狂背后，是几乎所有人都坚信，中国一定会诞生属于自己的星巴克。这个时代，你永远都不知道下一个对手是谁。

　　邮政第一家直营咖啡店，一杯美式 22 元，开业生意爆单了

　　没想到，中国邮政又卖起了咖啡。

　　2 月 14 日，中国邮政旗下第一家邮局咖啡落地厦门国贸大厦，正式进军咖啡市场。而邮政咖啡店，还是我们熟悉的复古绿布景和标志性的邮筒，售卖品类包括咖啡、茶饮、甜点和邮局周边。

　　其中，咖啡、茶饮价位在 20-40 元之间，门店能提供到店自取和送货到家两种服务。通过大众点评，我们可以看到 的是经典美式，一杯 22 元，而最贵的一杯要 38 元。

　　投资界从厦门邮政微信公众号上了解到，邮局咖啡将原有的国贸邮政支局进行改造升级，在保留邮政普遍服务的基础上叠加了咖啡饮品和邮政文化创意服务。改造后，门店不仅留着邮政传统的业务服务区域，也增加了可以喝咖啡、聊天的桌椅，还卖起了咖啡杯、文创袋等周边产品。

　　一夜之间，不起眼的小邮局摇身一变成为网红打卡点。

　　"喝一杯咖啡，写一封信给爱的人。" 邮政抓住了最新的流量密码，就连 Slogan 都主打年轻人。

　　在附近工作的网友透露，营业不过几天，邮政咖啡门口排满了长长的队伍，店里已经爆单。

　　而大众点评上也有用户称，" 工作日中午去购买咖啡都要等上一个多小时，前面还有百八十杯在等待。" 整体来看，虽然大部分消费者对邮局咖啡的价格不太满意，但咖啡口味仍然过关。

　　对于跨界做咖啡，中国邮政可谓是轻车熟路。早在这一家邮局咖啡自营店开启之前，厦门沙坡尾就已经开过一家合营咖啡店，同样的墨绿色复古风，也曾一度吸引游客前去打卡。更有趣的是，在涉猎咖啡之前，中国邮政还卖过奶茶。

　　2021 年 6 月，福建省的一家中邮大药房开出了一家奶茶店——邮氧的茶。店面装修相比邮局咖啡更偏小清新风格，提供的品类包括纯茶、奶茶、水果茶和果奶等 14 种不同茶饮，价格在 7-23 元不等。与邮局咖啡一样，邮氧的茶营业不久也迅速窜上热搜，成为新晋网红打卡店。

　　投资界从中国邮政对外投资行业分布图看到，除了占 56.25% 主营业务交通运输外，中国邮政还布局了租赁商务、批发零售、金融业、文化体育、住宿餐饮等各个行业。当下快递业竞争激烈，邮政跨界求生的戏码也屡屡上演。

　　事实上，跨界卖咖啡并不是中国邮政首创。两年前，中石化易捷便利店发布了全新品牌易捷咖啡，在加油站卖起了咖啡。而另一家有着 350 多年历史的中药老字号同仁堂也开出一个朋克养生咖啡店，同仁堂别出心裁，以枸杞、蜂蜜和咖啡搭配咖啡，二楼小药房还提供把脉问诊服务。

　　中石化和同仁堂进军咖啡市场后，" 汽油味咖啡 "、" 中药味咖啡 " 成了不少网友的调侃对象。而对于邮局咖啡，网友也发出了灵魂拷问：" 卖咖啡有编制吗？"" 在邮局咖啡上班算不算公务员？"" 别的不谈，我要是能在这上班，算不算进国企了？"

　　坐拥超 5 万营业点，比星巴克瑞幸多几倍一铺开就是全国第一

　　中国邮政抢起咖啡生意，大家纷纷在热评下方 @星巴克。

　　身为咖啡巨无霸，星巴克最近饱受争议。不久前，重庆某星巴克门店因疑似赶走在门口吃盒饭的民警而引发部分网友抵制。此事还未完全结束，又一则消息来了——星巴克涨价了。

　　在很长一段时间里，星巴克成了咖啡的代名词。1999 年，星巴克在北京中国国际贸易中心开出第一家门店，这一舶来品牌用了近 20 年的时间打破国内消费者对咖啡就是速溶雀巢的刻板印象，并将 " 第三空间 " 模式带入中国。在 2021 财年年报中，星巴克在中国营收达 36.7 亿美元，占其总营收的 12.6%，中国已然成为星巴克在全球的第二大市场。

　　另一咖啡巨头瑞幸，从 2017 年诞生后一度席卷，即便经历了造假风波后现在依然坚挺。今年年初，瑞幸门店数量已接近 6000 家，大约同一时期的星巴克在中国的门店达 5500 多家。

　　然而要是较劲门店数，没有能敢轻视中国邮政，这可是最隐秘的巨无霸——单从寄递物流业务来看，中国邮政在国内的营业网点已超 5.4 万个，便民服务站 35 万个，村邮站 10 万个，服务网点乡镇覆盖率达到 100%。

　　此外，中国邮政还覆盖 5.4 万处邮政支局所、60 余万处便民服务加盟点，以及 600 多家主题邮局。这意味着，中国邮政至少有 5 万家门店可用来卖咖啡，一旦放手铺店，堪称凶猛。

　　"只要在中国境内，就没有邮政快递到不了的地方。" 与星巴克、瑞幸艰难扩城相比，中国邮政此前遍布全国的营业网，可以随时在旁边开设一家咖啡店，这杯咖啡甚至能去到最为偏远的地区。一铺开就是全国第一，邮局咖啡扩张的想象力大得惊人。

　　对此，邮局咖啡相关负责人透露，2022 年，除厦门外将陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店。当然，若是想用兼职去挑战巨头深耕多年的主业，邮局咖啡显然目前还未成熟，毕竟目前除了门店分布广泛外，邮局咖啡的竞争优势并不明显。

　　在这个时代，干掉你的不一定是同行。就在星巴克悄悄涨价不久，瑞幸和 Tims 咖啡也公布了部分产品的价格上调消息，邮局咖啡此时横空出世，也算是给了消费者一个新的选择。或许再过 10 年，大家对中国邮政的的印象将不再只是快递。

　　咖啡赛道杀疯了一家店估值 1 亿，批量诞生独角兽

　　中国邮政卖咖啡，刚好踩在了一个风口上。

　　咖啡是近几年创投圈最火的消费赛道。数据显示，咖啡相关企业注册量逐年上涨，2015 年突破 2 万家。从 2018 年开始，咖啡江湖的平静就此打破，中国咖啡市场规模突破 2000 亿元，人均咖啡消费量为 6.2 杯。市场上，现磨咖啡、挂耳咖啡、冷萃咖啡等不同的细分种类层出不穷，VC/PE 嗅着咖啡的香味赶来。

　　小小一杯咖啡，喝出一只只独角兽。瑞幸曾经的疯狂不必再说，当瑞幸造假沉寂后，难以想象的是咖啡赛道却更热闹了。

　　回望 2021 年，创投圈最火爆独角兽行列会有这个名字——Manner。2015 年，创始人韩玉龙在上海开设了一间只有 2 平米的咖啡店 Manner。主打小店面和高性价比，Manner 成立前三年仅开了 3 家店。2020 年，Manner 延续了快速扩张节奏，相继进入苏州、北京、成都、深圳等城市，成为围剿星巴克的主力军之一。

　　2020 年 12 月，Manner 宣布完成 1 亿美元的融资，投资方为 H Capital 及 Coatue Management，投后估值至少 10 亿美元。此后一年内，Manner 接连完成 3 轮融资，投资方包括 Temasek 淡马锡、美团龙珠及字节跳动，估值不断攀升，传闻超过 30 亿美元，甚至单店估值超过 1500 万美元。

　　此外，另一品牌M Stand也爆红起来。2017 年，M Stand 创始人葛冬游历了 50 个国家之后，在上海华山路旁开出一家名叫 M Stand 的咖啡店。四年后，M Stand 完成挑战者创投、CMC 资本的上亿元 A 轮融资，半年不到再次拿下超 5 亿人民币的 B 轮融资，投资方包括黑蚁资本、高榕资本、挑战者创投、CMC 资本、启承资本等，投后估值约 40 亿人民币。

　　这只是冰山一角。单单是线下精品咖啡行列，鹰集咖啡、Seesaw、挪瓦咖啡、Tims、艺咖、ZooCoffee 等相继完成多轮融资，追求者甚多，开店也是一家接一家，蔚然壮观。

　　而在线上渠道，隅田川的挂耳包、三顿半的冻干粉、永璞和时萃的冷萃浓缩液、常温浓缩液等多家咖啡品牌常年活跃在电商平台的消费榜单上，同样崛起了一家家明星创业公司。

　　投资人为何前赴后继杀入咖啡赛道？每家投资机构都会谈到这个逻辑——咖啡虽然是海外的东西，但是中国一定会有自己的咖啡品牌。与此同时，咖啡这条赛道非常大，标杆企业星巴克 1300 亿美金，这个市场是被证明了的。

　　从赛道看，咖啡行业能做到规模化连锁的玩家将会比茶饮赛道中的稀缺性更强。曾有一位投消费的 VC 合伙人率队调研咖啡市场后，做出了一个判断：在民族自信日益增强的今天，中国一定会诞生自己的星巴克。